半端野菜がちょこちょこ出てくると、フードプロセッサーで粉々にして多めの油でコテコテに炒め煮してからトマト缶を加えて煮詰めるトマトソースを作ることが多い。これは、私が、甘めのトマトソースが好きだからなのだが、わが家でこのトマトソースが好きなのが私だけなので、作るだけ作って食べる機会があまりなく、冷凍庫にドンドンたまっていく。

さすがにいかんと、パスタに使う。パスタを茹でて、ソースはレンチン。ボウルで和えて、冷凍パセリ、おろしたチーズをかけて食べる。かんたんでおいしい、のだが、夫には不評。おいしいのに（しつこい）。