最近夫がお気に入りの、紀の国屋のあわ大福。でかくて、素朴な味で、食べ飽きない。買って半日もすると堅くなってしまう。そんな手作り感溢れる感じもお気に入りの理由だったりする。

買ったらすぐが鉄則だけど、昨日食べそびれたものを、フライパンで焼いて食べてみました。というか、夫が「明日の朝、焼いて食べましょうかね」というから、昨日食べないで取っておいたのに、肝心の言い出しっぺがちっとも起きてこないので、待てずにひとりで焼いて食べる。

餅がとろっと軟らかくなって、あんこも温められて味が濃くなった気がする。これはとてもおいしい。わざと翌日持ち越すのもいいなぁ。