普段は日曜の夜にその週の弁当と晩ご飯用のおかずの仕込みをするのですが、今日は夜お出かけするので午前中に仕込み。仕込みというと大げさに聞こえるけど、乾物の煮物や野菜ソテー3種類ほど、あとは餃子やコロッケの具とか、塩豚仕込んでおくとか、ゼロから作るとしんどいモノの下ごしらえを数種類程度。そんな程度なんだけど、それでも5日分作るとなると2時間ほどかかってしまう。貴重な休みの日に2時間も使ってなぁ…と思うこともあるのだけど、これがあるおかげで平日ラクできてる部分がすごく大きいので、やはり止められない。

で、今日もせっせとつくおきしてたんだけど、作り終わってヘトヘトになってしまったところに、夫が「くらに行くか！」と声かけしてくれたので、ついつい乗ってしまった。半端に残った野菜の掃除も兼ねて、天ぷらそばのつもりでいたのだが…。平日外食しないために働いたのに、結局それがために外食してるって、なんか笑うなぁ。夫はそれでええんやっていうんだけど。

日曜といえども早い時間なので空いている。これから出かけるのだからお酒は控えようと思いつつも、ついつい無添蔵を1本。肉厚とロしめさば、揚げたて練り天、ｗあかえび、熟成紅鮭、赤貝、まぐろユッケ。夫は、サーモン、えんがわ、えび、いなり、究極のかにかま。今日も美味しゅうございました。