なんちゃってポッサム

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少し前に作った冷しゃぶキムチが美味しかったので、もう1回。というか、近所のスーパーで買えるキムチが美味しすぎて、全然飽きないのだ(大久保にある韓国広場というスーパーで売られているものらしい)。前回の反省を素に、今回はサンチュとエゴマの葉も買う。折角だから韓国海苔も。サンチュって案外いい値段のする野菜で、結構ビックリした。

サンチュ、エゴマの葉、キムチ、冷しゃぶの順に乗せて巻いてぱくり。一口で食べられるサイズに巻くのが結構難しいが、要は欲張らなければいいことなのよね…。手前はうっかり試食したら予想外に美味しかったので、うっかり買ってしまったイサキの刺身だけど、これも冷しゃぶと同じように食べても美味しかった。

あとは、何となく食べたい気分だったコーンバター炒め、バターしょうゆ味にしたかったのだけど、気合いが足りず、しょうゆの香ばしい味わいを再現できず。無念。茹でオクラ。ジンロの水割りをちびちび飲む。

なんちゃってポッサム」への2件のフィードバック

  1. 三ぺ〜

    猫田さんこんばんは!
    そのキムチ、うちの近所のスーパーでも取扱いがあり、おいしさにビックリして以来私もこれ一筋です。
    やっぱりおいしいよねーと、なんだか嬉しくなってコメントしてしまいました!

  2. nekota

    三ぺ~さん、こんばんは
    このキムチ、おいしいですよね! 最近知ったばかりですが、
    もはや、キムチはこれ以外考えられない…と言うくらい気に入っております!
    同じモノをおいしいという人に会えて、私も嬉しいです~

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