立川にお出かけした帰りに、前から行ってみたかったシンボパンに寄る。持ち帰るつもりだったけど、店内がものすっごく可愛かったのでイートインでいただくことにする。

パンを選んで飲み物を注文しましたが、実はこの時間帯はランチタイムだったので、いろいろお食事も選べたのですね。可愛らしいスープランチやサラダランチの他、かなりしっかりしたメインディッシュがどーんとあるセットなど、いろいろ選べたようです。どれもすっごく美味しそうだったけど、でも、すごく忙しそうでもあって（厨房が猛烈に狭い）、だもので、パンと飲み物だけの注文で悪かったなぁ…と思ってしまった。

私が頼んだのは、バインミー、あんパン。夫は、ミルククリームコッペ、プレーンドーナツ。バインミーの具は、なすや玉ねぎなどの野菜を甘酸っぱ辛いエスニックなソースで炒めたもの、ベーコン、目玉焼き…だったと思う。辛いと思わなかったのでビックリしたけど、美味しい。バゲットも程よく柔らかく、食べ応えもあって、美味しかった。夫のドーナツ、美味しかったな。

まさしくキッチュって言葉が似合う内装で、こういう空間を作り上げること自体が、ああすごいなーと思ってしまう。今度はのんびりした時間帯に行ってみたいです。