九州で大暴れ中の台風18号（タリム）。関東にはまださほど影響がある状態じゃないのですが、何となくコロッケにしてしまいました。今日は散々ネットで「コロッケ」の文字を見ちゃったので。

お弁当用につくおきしていた肉団子をつぶして、茹でじゃがにくわえて一緒に混ぜてタネにし、衣を付けて揚げる。作りながら思ったけど、コロッケって、ほんとカロリーの塊だなぁ。タネはほぼ芋。それに、小麦粉、玉子、パン粉と炭水化物重ねづけした後に、油で揚げるって。なんて贅沢な食べ物なのだ…と思いながらコロッケを揚げます。

お店で買ってくるコロッケって、タネに味が付いてるけど、個人的には、タネに味は付けずに、ソースをジャブジャブかけて食べるのが好き。…だよね、と夫の方を向いたら、夫はケチャップをたっぷりのせて食べていた。

キャベツのせん切りをたっぷり用意して、ベジファーストでこちらを先にもりもり食べます。なしとキムチでさっぱり。