ハチャプリ

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昨日使って残った生地の半分は、餃子にでもするか・・・と思っていましたが、「朝も食べたい」とリクエストがあったので、もう1回ハチャプリ。一晩経つと、粉と水のなじみがぐっとよくなって、より扱いやすい柔らかさになっていました。本当に不思議。力一杯こねなくても、粉ものって、楽しいよなぁ。

2度目なのでだいぶ手早い。これくらいだったら、準備さえ整えておけば、朝ぱっと作れるかもなぁ。

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