夫がおでんを仕込んだので、ありがたく晩ごはんに食べる。大根、厚揚げ、玉子、ごほう天、魚河岸あげ、こんにゃく、ちくわぶ、はんぺん。

煮汁のベースは、にんべんつゆの素を使ったそうです。大根をちゃんと面取りしていて驚いた。面取りした端っこどうしたの？　と聞いたら、「捨てた」っていってたけど、まぁ仕方ないか…。しかし、おでんの大根って、なんでこんなにおいしいんでしょうねぇ。

おでんを温めている間に、なんとなく買っていたセリをおひたしに。