茹でおきのさがえそばに、納豆、乾燥わかめ、葱、白胡麻乗せて。納豆蕎麦って、汁少なめで納豆のどろりですするのが旨い気がしているのですが。ストレスなく食べられるよう、今日は割り箸を用意。
納豆蕎麦
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昨日の残り
昨日の浜納豆ごはんに、乾燥わかめ、麩、生卵を入れたインスタント味噌汁。
リポＤ
ここ数日、本当に体調が悪い。しばらく封印していたリポＤで気合。
あまりものランチ
さがえそばに納豆、生卵いれたぶっかけ蕎麦に、ルッコラ、胡瓜の千切りのサラダ。苺ジャムとうめジャムを乗せたヨーグルト。
夜食の納豆ごはん
早めに晩御飯を済ませたので、やはり空腹がやってきた。
納豆、何週間も冷蔵庫に鎮座していたちりめん山椒をチンごはんにかけて。乾燥わかめと麩と生卵を追加したインスタント味噌汁。ひとり、仕事部屋でもそもそと食べる。
かりんとう
人参の葉っぱのかき揚げ蕎麦
駅前の野菜直売所で、立派な葉つきのにんじんを買った。ってか、面白半分で買ったのだけど、農家のおじさんが「葉っぱ食べられるよ」と他のお客さんに話しているのを小耳に挟んで、家に帰ってネットで調べたら、かき揚げや胡麻和えにするとおいしいらしい。
↓を参考に、かき揚げを作ってみた。家で揚げ物するなんて、一体何時以来だろう。少なくとも、このブログを始めてからは初めて。
おそるおそる食べてみると、あ…、すごいおいしい。８個作って６個も食べてしまった…。ちょっと苦味があって、心なしかタラの芽の天ぷらに似てないか？ せっかくだからにんじんの千切りも入れたけど、葉っぱ単品で作ったほうがおいしい気がする。
まだ、３束残ってるから、明日は胡麻和えにしてみよう。
５本で１７０円。にんじんの葉っぱって、こんなに長いって初めて知りました。
ソイラテ
ドトールではソイラテかブレンドがお約束。普段は砂糖入れないけど、今日は疲れたから入れちゃうよ。
麻婆春雨丼
昨日の麻婆春雨をどんぶりに。まだ、ジップロックコンテナ中サイズ×２個分残ってます…。ふぅ。
サバ缶
いつかチャレンジしなければと思い続けて1年近く。結婚前の夫の部屋に転がっていて、なぜか新居にも付いて来た賞味期限切れのサバ缶を開ける。開けた瞬間、ネコ缶臭がすごい。
小さいフライパンに汁ごとあけて、生姜チューブ５センチ、大根おろしの汁どっさり、日本酒大匙１、醤油大匙１で煮る。仕上げに大根おろしと万能葱を乗せたら、見た目はまともになった。味は…、まあ普通のサバ缶です。ちなみに賞味期限は2004.11.7でした。
あとは、さがえそば茹でて、作り置きのめんつゆでざるそば。