余裕がない時ほど整理整頓したい気分に襲われる…よくある話ですね。ただ、魔窟と化した自室に手をつける度胸はさすがになく、ターゲットは冷蔵庫に。微妙に手の届かない最上段は危険物がたくさんありました。
そういうのをポイのポイのポイと処分していく時に見つけたのが、TARAYA CAFEの瓶詰めあんこ。確か、白餡と黒餡とふたつ買い、白餡はさっさと食べた記憶がありましたが、黒餡は（好きなので）大事に取っておこう…と思いながらどんどん忘却の彼方に…というオチでしょう。賞味期限はだいぶ昔の日付でした。
ま、でも、未開封（私は未開封の瓶詰め、缶詰も冷蔵庫に入れる癖がある）だから大丈夫でしょと、あけてみると問題なし。
イングリッシュマフィンを半分に割ってさっと焼き、バターをぽとん。溶けたところにあんこをたっぷり塗って食べました。黒砂糖の後味がする、虎屋の羊羹らしい味。小僧と奪い合いながら食べました。おいしかったー。
冷凍しておいた、いつぞやの失敗ジューシーをチンして食べる。やっぱり多少芯がある気がしましたが、何とか食べられました。
夫が「シンプルに、納豆ごはんとおいしい味噌汁で食べたい」というので、仰せの通りに。
納豆はたかはた納豆の「契約栽培大豆納豆」。賞味期限がちょっと過ぎてたってのもあるのかもしれないけど、これ、ものすっごーくやわらかかったです。中～大粒サイズなのですが、混ぜるほどにペーストになっていく…っちゅーくらい柔らかくて、びっくりしました。タレなどの付属品は全くなかったので、和がらしやや多めに醤油で味付け。私の分だけピータンにパクチーだれをプラス。おいしかったです。
味噌汁は、なすを小さく乱切りしたもの、ピーマンを小さく手でちぎったもの、みょうがの小口切りをさっと炒めてから作っています。
先日の鮭チャーハンの時に余った、焼き鮭のほぐしたのをご飯にのっけて。
イトーヨーカドーのPBのカップ焼きそば。安売りしていたときに買っていたのですが、ふと裏面を見ると、「塩分相当量 6.5ｇ」とあって、えええーとビビりだいぶ放置していました。ミリグラムじゃなくて、グラムなの？ やっぱ、インスタント食品ってすごいんだなー、と。
だったんですが、今日は全然食べるものがなかったので、つい食べちゃいました。まぁ、最近、汗、山ほどかいてるし…とか言い訳しつつ食べましたが、もう「塩多め」という先入観バリバリだったので、妙に塩辛さだけが先行してしまい、おいしく食べれませんでした。嗚呼。
納豆ごはんに、作り置きのパクチーだれ。
奥は昨晩作り置きしておいたごぼうとこんにゃくの出し煮。ごくごく薄味で作っているので、おやつ代わりにポイポイつまんでます。
昨日の麻婆豆腐をレンジでチン。辛味が消えて食べやすくなっていました。
夫には白米の冷凍ごはん、私は生炊きだったジューシーをチンして食べましたが、まだちょっと堅いものの、マシでした。
納豆ごはんに、青ねぎたっぷり＋卵の味噌汁。最近、クーラー病がひどいので温かいものを意識的に摂ってます。
納豆はたかはた納豆の「すずかおり」。小粒なのにしっとりしていてなかなかおいしい。
冷凍していたレンズ豆の煮込みを解凍し、オレキエッテと食べる。
冷凍カレーに納豆。
この組み合わせは、大学1年の時の保健体育の講師が延々と力説していたスタミナ食。そういや、「カレーにキムチもいいぞー」と言っていた記憶もあるが、今日は納豆で。