お弁当のおかずを1週間分まとめて作るようになって以降、金曜の夜は、その余ったおかずをそれぞれ小皿に盛って、それをつまみに酒を飲む…のが習慣になりつつあります。

最初の頃は、「つまみを作るのが面倒だ」→「お弁当のおかずが残ってる。ラッキー、これで飲もう」って流れだったと思うのですが、いつの頃からか、お弁当のおかずを作る際に、金曜の夜の晩酌のことまで考えて作るようになりました。そのせいか、だんだん、弁当のおかずが酒のつまみみたいなおかずばかりになってきているような気がしてなりません。

今週は、いかと里芋の煮物、厚揚げと小松菜の煮浸し、焼き鮭ほぐし、が残ったので、それで獺祭。さっぱり味がほしくて、味噌を添えた切っただけの蕪も出す。加熱した蕪も嫌いじゃないですが、生のままかじるのが一番甘くてジューシーで美味しいと思う。蕪はこうやって食べるのが一番好きだなぁ。

夫にはカレーライス。今日も大絶賛でした。

カリー番長の水野さんが、カレールーを使って美味しいカレーを作る一番のコツは、「ルーを入れる前の段階で食べて、普通に美味しい状態に仕上げること」と、おっしゃっていたのを記憶しているのですが、そもそも、普通に食べて美味しいポテにルーを入れているのだから、確かに、美味しいはずですよね。