日別アーカイブ: 2015/12/10

湯豆腐

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:

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夫は夜にお食事付きのお仕事があるので、私ひとりの晩ご飯。

湯豆腐にしよう…というのはあらかじめ決めていたのですが、帰宅途中に何とはなしにスーパーに寄ったとところ、お肉コーナーに真空パック入りのゆで豚足があるのを見つけて、今食べずしていつ食べる! と喜び勇んでカゴに放り込んだ。夫はぶよぶよとかぷるぷるした食感のものが大嫌いなのですが、つかんで食べるとかしゃぶって食べるといった形状の食べ物も苦手です。というわけで、豚足はダブルで苦手な札がそろっているので、夫がいるときには絶対に食べられない。私は、時々、無性に食べたくなる程度には好きなのですが。

袋ごとお湯で温めて、添付の酢味噌を付けて食べる。2本は少し多いかな…と思ったけど、残しても食べる機会はないから、今食べる。うまいなぁ、でも、今度は、醤油味でぷるっぷるになるまで煮込んだものを食べたいなぁ。次、夫が夜のお食事付きのお仕事に行ったときのお楽しみにしよう…。

小さい鍋に昆布を敷いて、豆腐と貝割れ菜。湯豆腐って、温かい塊が喉を通ってぽとんと胃の中に落ちていく感じがしみじみ美味しいなぁ、と思います。これは、夫も食べられるから、寒い日に差し向かいでやりたいなぁ。