冷凍庫に入れっぱなしになっていたマカロニグラタンの残り半分をようやく食べる。さすがに転がしすぎたな…という味でしたが、仕方ない。そろそろ、冷凍庫・冷蔵庫の片付けをしないとなぁ…。
グラタン
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日別アーカイブ: 2015/12/13
サンコーヒー
夫が、「昼はサンコーヒーでサンドイッチ食べようぜ」というので、買い物も兼ねて聖蹟桜ヶ丘へ行く。
昨日寄った、新宿伊勢丹ではちょうどいいまな板がなかったので、今度はここで物色。今持っているのは、いちょうのちょっと大きめのものなので、ちょっと小ぶりな、合成ゴム（アサヒゴムのクッキンカットM）のものを買いました。ゴムなぁ…と、多少ためらいもありつつの購入でしたが、結論から言うと、買って良かった。重さも大きさも適度だし、水切れが良くて、熱湯消毒も可能。気楽に使えるので、2枚目のまな板にはうってつけです。刃ばなれは木と少し違いますが、そこは慣れの問題かな。
日曜ですが、午前中だったら人も少なくてゆっくり買い物できるのが、京王百貨店本店のありがたいところです。新宿に行くのよりもラクなのも、ありがたい限り。
焼き菓子たち
一昨日買ってきた焼き菓子たちで朝ごはん。エーグルドゥースのカスダン、ガレットブルトンヌ、Pane&Olioのチョコレートクッキー。
カスダンというクッキー、フランスの郷土菓子のひとつだそうで（南仏、プロヴァンスのほうのようです）、「歯が折れる」といった意味があるようなのですが、その名の通り、かなり固い。原材料は、小麦粉、砂糖、アーモンド、卵、オリーブオイル、塩、とあるように、油脂類をほとんど使っていないので、クッキーと言うよりビスケット的な食感。ほんのり塩味も感じられて、甘塩っぱい不思議な味わいです。「casse dents」で画像検索してみると、ビスコッティ風の見た目の焼き菓子が沢山出てきたので、本来は、そんな感じなのでしょうか。
昨日も、散々、エーグルドゥースのケーキを食べているのですが、しかし、何を食べても美味しいなぁ。近くに住んでいる人が羨ましいです。