夫のいる昼下がり。ということで真面目に昼食も作りました。冷凍シーフードミックスとキャベツの炒め物。
にんにくみじん切り、ドライトマトの細切りをオリーブオイルで炒めて香りを出し、キャベツとタマネギを入れ、コンソメキューブ２分の一で炒める。シーフードミックスを投入し、テキトーに塩、胡椒、乾燥バジル、タイムで整える。
本人は味付けに凝ったつもりなのに、夫の感想は「焼きそばの具みたい」だそうで。だったら素直に、ウスターソースで炒めりゃ良かったか。