懸念のじゃがいもを処理。オットはじゃがいもがだいすきなのだが、実は私はそれほど好きじゃなかったりする。
ジャガイモとベーコンの塩コショウ炒め
じゃがいも 小4個
にんじん 1本
ベーコン5枚
塩、黒胡椒
じゃがいも、にんじんは4ミリ厚に、ベーコンは2センチ程度に切り、塩コショウで炒める。
なすの塩もみ
茄子 1本
塩、粉末からし
なすは半分にし、斜め切りにして水にさらす。水をきってビニール袋にいれ、塩、からしを適当に入れて揉む。軽く水にさらしてしっかり切って、練りからしを添える。
懸念のじゃがいもを処理。オットはじゃがいもがだいすきなのだが、実は私はそれほど好きじゃなかったりする。
ジャガイモとベーコンの塩コショウ炒め
じゃがいも 小4個
にんじん 1本
ベーコン5枚
塩、黒胡椒
じゃがいも、にんじんは4ミリ厚に、ベーコンは2センチ程度に切り、塩コショウで炒める。
なすの塩もみ
茄子 1本
塩、粉末からし
なすは半分にし、斜め切りにして水にさらす。水をきってビニール袋にいれ、塩、からしを適当に入れて揉む。軽く水にさらしてしっかり切って、練りからしを添える。