ブロッコリーがあったら…、真っ先に思い浮かぶのはパスタ。パスタと一緒に茹でて、にんにくと赤唐辛子の香りを移したオイルでざっと和える。パスタは、カサレッチェ。このパスタは、にんにくたっぷりがお約束。