冷蔵庫の野菜庫にきゃべつしかない（しかも、半分）。

まぁ、ええわと、ざくざく切って、つぶしたにんにく、赤唐辛子、クミンシード小さじ1/2ほどと一緒に鍋に入れ、塩ひとつまみ、オリーブオイルひとまわし、水100ccを入れて、ふたをして中火で蒸し煮する。きゃべつがしんなりしたところで、ホワイトバルサミコ大さじ1を入れて、ふたを取って汁気を飛ばしつつ炒める。

お供は、ノイフランクのバイスヴルストとベーコンをさっと焼いたもの。パン・ド・カンパーニュのバゲットとクロワッサン。

こういうごはんが、夫は一番喜ぶ。