「オイルサーディンは、焼いてからちょろっと醤油をかけて食べるのが一番好きだ」というので、じゃぁそうしますかと、油を切ってフライパンでさっと焼き、しょうゆをさっと回しかけてから、青ねぎパラリ。

醤油の香ばしいにおいを嗅ぐと、ご飯に乗っけて丼にしたくなりますが、丼があまり好きでない夫なので、別皿に盛って出します。

夫はご飯で、私は日本酒でつつきます。ご飯に合うものは酒にも合う。お酒は、澤乃井の純米大辛口。これは、ちょっと燗して飲むのが好きです。

あとは、卯の花、レンチン豆腐。今日は、お酒がことのほかおいしいよ。