長ねぎの青い部分を捨てがたく、ちまちまとっておいて、かき揚げの具に。

焼きえび（桜えびのようなもの）、紅しょうがと一緒に揚げましたが、どれも水分の少ない具だからか、自分史上、最高にサクサクしたかき揚げができました。サクサクし過ぎて、衣が飛び散って、食べるのが大変なくらい。いやー、驚いた。やればできるんだなぁ。

天つゆがあるから汁ものじゃないほうがいいかな…と、茶わん蒸し。中身は、しいたけとぎんなん。でも、夫は、赤だしがあると嬉しかった、だそうで。私はお酒を飲むから、つい汁ものをパスしてしまいがちなのですが、確かに、揚げ物のときは赤だしがあると嬉しいかもね。