水道橋方面で用事を済ませて、駅まで向かう途中に、「十割そば280円」の看板が目に入ってしまい、思わずするすると店に入ってしまう。

嵯峨谷というカウンター形式の蕎麦チェーン店なのですが、知らなかったなぁ。もちろん、十割のもりを注文。奥には電動式の石臼が見えるなど、全体的に小奇麗な雰囲気。若布食べ放題ってのが、なんだか不思議なサービスだな…と思いました。

お蕎麦、美味しかったです。量もちょうどよかった。個人的には、回転ずしより手軽でいいな。

ところで、チェーンの元締めのホームページ見たら、結構面白かった。FLコストとか、なるほどねぇ…。BGMまで気を遣ってるのがなんだかすごいな…と思ってしまった。