オイルサーディン

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:
オイルサーディン by nekotano

夫は鰯は嫌いだがオイルサーディンは食べる。というか、オイルサーディンは好きなんだそうだ。何か違うんですかねぇ…。

でも、実をいうと、私は、市販のオイルサーディンはちょっぴり苦手。塩気がキツいのと、モノによっては油が臭いものがあって、食べた後しんどくなる時があるからだ。ただ、今回は、ちょっぴり奮発して、竹中罐詰の「天橋立オイルサーディン」を買ったので、早速食べてみる。スライス玉ねぎ乗っけて、缶ごと加熱(『深夜食堂』のマネ!)。

これねぇ、すごく美味しかった! だいぶ昔に、食べ物の仕事をしている人から「これ、すごく美味しいよ」と教えてもらったことがあったのだけど、こんなに美味しかったとはー。鰯は美味しい、塩加減も絶妙、油もいい油使ってます。もう、市販のオイルサーディンだったら、ここのしか食べれないよ…ってくらい、美味しかった。

あとは、作り置きのチリコンカン、スライスして軽く塩振っただけのズッキーニ(これが結構イケた)、プチモンドのバゲット。ワイン少々。

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