夫はお昼要らないと云う事だったので、冷凍庫にあった鮭おこわを解凍して食べる。だいぶ前に作ったものだが、特に不都合は感じず。

何だかどうしても身体が欲していたので味噌汁を1人前作る。8月に入ってから、毎日やたらとみそ汁を飲みたがるのだが、ずっと室内にいるとはいえ、やっぱり汗をかいているのだろうか。それとも、内臓の冷えがひどいのだろうか。

奥にあるのは、セロリの茎のキムチ。な・すんじゃさんの『キムチ・ナムルとおかずの教室』を見ながら作りました。

ちょっと水キムチっぽいですが、発酵はさせておらず、酢を使っています。作って2日ほどは妙な味で「失敗したかしら…」と思ったのですが、3日以降は味がこなれて俄然おいしくなってきました。ちょっと（だいぶ）辛めのピクルスのような感じです。食べ頃は作って1週間～1カ月だそうなので、ちょっとずつ食べながら楽しみたいと思います。