昨日、半分残った、チクテベーカリーの角食。フルールの食パンと味わいが似ているのなら、きっと、蒸して食べても美味しかろうと、蒸しパンにして食べる。
狙い通り、ふんわりと、小麦の香りが立って、とっても美味しい。パンだけで充分だなぁ、と思うくらい、美味しい。
とかいいつつ、少し添え物も用意しちゃったりして。
横にあるのは、じゃがいもとゴーヤのなんちゃってポタージュ。小ぶりのじゃがいも1個をすりおろし、水200cc、鶏がらスープの素小さじ1/2弱を入れて温め、軽くとろみがついたら火からおろし、ゴーヤ1/2本分の外側をすりおろしたものを加えて、さっと混ぜる。
適当に作った割に、結構大当たりでした。ゴーヤの苦い汁がいい感じ。
あとは、イワシのピリ辛トマト煮の缶詰を開ける。「Ligo」というフィリピンのメーカーの商品で、比較的大振りのイワシが4尾。そんなに辛くなくて、美味しかった。
パン、おいしそうですね～!!
チクテのパン、死ぬまでに一度は食べてみたいものの一つです。(大げさですね。でも本気で思ってます。笑)
我が家の近くには美味しいパン屋さんがないので、今度どこかのパンをお取り寄せしてみようかなぁ…。
バターがのっている豆皿もかわいいですね。
実はあともう一つ「何の柄。だろう??」と気になっている豆皿もあり…
毎回器も楽しみに見させてもらっています。
いろいとさん、こんばんは。返事が遅くなりまして、ゴメンナサイ。
チクテベーカリー、わが家からもそこそこ遠いので（1時間くらい）、行くときはちょっとした遠足気分です。
なので、まだ、3回しか食べたことがないのですが、食べるたびに、独特の味わいに魅了されます。
なんていいますか、とがってなくて、まるくて優しいパンだな、と思います。
お店に行くと、パンを買うだけじゃ寂しいので、折角なので、
イートインでも少し食べてから帰るのですが、お店に来る人のほとんどが、ご近所さんだったのが
印象深く記憶に残っています。ほんと、近所にあんな店のある方が羨ましいですね。
いろいとさん、こんばんは。
豆皿の件で、追記です。というか、端っこにちらっと写っているアレにお気づきになるとは！
あの豆皿は、「うつわノート」さんの常設で購入した原朋子さんの豆皿です。
真ん中には、原さん独特のタッチで描かれた鳥がいるのですが、
この鳥の目つきが何とも言えず印象深くて、とても気に入っています。
一度川崎の「うつわノート」さんで個展をされていたのですが、残念ながら行けず。
関西でご活躍のようで、なかなか機会がないのが残念ですが、
機会があればぜひ…と思っている作家さんのひとりだったりします。