ご希望にこたえて、今日もゴーヤの肉詰め。今日も大好評。

あとは、焼きなすに、オリーブオイル、塩、パセリをふったて、食べるときにレモンをじゅーっと絞ったもの。プチトマトとケッパーのオイルマリネ、赤玉葱のマリネ。オリーブオイルばっかりやなーと思いますが、そんなに量は使ってないと思います。たぶん。

焼きなすは、私は大好物なのですが、夫はそうでもなくてですね、微妙に出しづらかったのですが、やはり夏が終わる前にどうしても食べたくて、サラダ風に仕立てる折衷案で手を打ってみました。でも、結果的に、私も、この食べ方のほうが好きかも。おかか醤油も好きですけどね。

奥の瓶は、サンライズのスパークリング。今日はまぁよく頑張りましたということで、乾杯いたしました。さ、来年に向けて、頑張ろう。