昨日、なすの田舎煮を作っていたのを覚えていた夫は、「お昼はそれ」と所望。お供は、納豆汁と、長芋の梅酢漬け。

納豆汁は、『暮らしの手帖（2013年6-7月号）』に載っていた、河合真理さんのレシピで。日本酒を振り掛けて柔らかくした納豆をすり鉢で丁寧にあたってから、だしでのばして温め、赤みそを入れ、最後に長ねぎ。美味しいよねぇ、時々無性に食べたくなる味。