スモークサーモンとアボカド

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:
スモークサーモンとアボカド by nekotano

プチモンドの「ほのか」(角食)が買えたので、晩御飯に食べる。12時半ごろ買って、その時焼き立てだったんだけど、7時間ほど経った今でもほわほわ柔らか。

アボカドに合わせてスモークサーモンとディルを買っていたので一緒に出す。ディルは大好物なので、もう枝ごと出す。山盛りで食べたいのだ。ほか、レモン、キリ(クリームチーズ)。オープンサンドにして食べました。

それにしても、最近のアボカドって、水っぽい感じのものが多いね。美味しいアボカドって、どこで見分ければいいのかなぁ…。

スープは、チキンスープの残りに水を加えて、塩、薄口で味を調えてから溶き卵を注いで、かきたま汁風に。貝割れ菜のざく切りをいれて、少しでも免罪符(野菜)を増やす算段。

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