相当昔に作って冷凍庫に入れっぱなしだったかますの開きを焼く。

焦がすのが嫌で火加減を心持ち小さくして焼いていたのだけど、いや、もう少しだけ焼き目を付けようかなと焼き時間を延長して目を離したすきに、焼き過ぎた。わずか3分の油断が…、あう…。

黒焦げじゃなかったのが幸いでしたが、パサパサで微妙。夫は「所詮、焼き魚に旨さを求めてないので、気にならない。つうか、魚って、こんなもんでしょ」と言われましたが、ちがうよ。カマスだって、もっとうまいよ。ちゃんと焼けば。

菊花の酢の物（夫が「うまいわー」と言いながら食べていたのが少し意外）、にらの大入り汁、今日こそは食べきるぞとにんじんの炒めナムル。久しぶりにご飯を炊きましたが、美味いねぇ。ミルキークイーンの新米。