しいたけとドライトマトのパスタ

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:
しいたけとドライトマトのパスタ by nekotano

わたくし、豪快に風邪をひきまして、食欲がない(いつもより)。

最初は夫の風邪がうつったのか…と思ったのですが(先週からずっと酒ヤケのような声で、ずっと咳き込んでいる)、夫は「俺の症状とは違う、感染源は別だ」と言い張って聞かないので、多分そうなんだと思います。実際そのようで、夫の風邪は熱は全然出ないタイプでしたが(だから長引いているのかも)、今回の私の風邪は、熱が出るタイプ。今回はかなり熱発したようで、どうしても朝起きられず昼過ぎまで寝てしまった。全身の関節が痛くてうんざりする。今年は、頻繁に風邪ひくなぁ…。

起きてしばらく経ったころ、夫が申し訳なさそうに、「お昼ご飯は何かありませんでしょうか」と言ってきたのが何だか妙におかしかったのだが、ああそうか、何か食べなきゃいかんなと思って、パスタを作る。

いつもの、しいたけとドライトマトのパスタ。麺を1.5倍にして、ほんのちょっとだけ分けてもらう。本当に簡単なパスタなのですが、バルサミコ酢を垂らすと、驚くほどに味わいが華やかにまとまるのが、何度食べても不思議。組み合わせの妙なんでしょうねぇ。

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