寒いし、雨降ってるし、少し風邪気味の気配もあったので、1日中家にいる。おせち作りの時期を控えて、冷凍庫、冷蔵庫掃除もしなきゃいけないので、とにかくあるものだけで簡単に。

じゃがいも3個スライスしたのに、にんにく1個（1片じゃないよ）を半割りしたものを、牛乳、乳清、生クリームと一緒に、弱火でくつくつ煮る。木べらで潰して粗めのマッシュポテトにしたら、耐熱容器に、まだ少し残っていたねぎマリネ、チーズと一緒に入れ、上にもチーズをかけて200度のオーブンで25分ほど。

頂きもののハム詰め合わせから、ミートローフを開け、スライスして脂をふき取りながら両面をカリッと焼いたものを添える。ミートローフっていうか、スパムみたいで美味しい。貝割れ菜のさっと炒め、にんじんサラダ。

夫、珍しく、自発的にビール。スパムって、ビールを呼ぶよね。