豚バラとせりの柚子胡椒炒め

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:
豚バラとせりの柚子胡椒炒め by nekotano

そうだー、せりを買ってきていたんだよなぁ…と気づいて、お昼に食べちゃうことに。豚バラと一緒に炒め、柚子胡椒、薄口醤油で味付けする、いつもの食べ方で。

奥は、きゅうりのキムチ和え。きゅうりをビニール袋に入れ、タオルでつつんでからすりこ木でざっくり叩き潰し、ボウルに入れて塩ひとつまみを入れて軽く揉んで少し置く。出てきた水けを捨て、キムチの素(やぐちフーズのキムチ納豆の素)、白ごま、ごま油で和える。

適当に作った割に、かなりおいしかったので、これから出番が多そう。それにしても、キムチ納豆の素、すごく便利です。

味噌汁は、赤だしに刻み麩。

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