今日も冷蔵庫掃除。

今日は、クリスマスの時に購入してたっぷり余っていたハーブ（タラゴン、ディル）を刻んで卵に混ぜてオムレツに。ケチャップに負けない、タラゴンの風味が素敵。今回は、あんまり上手に使ってあげられなかったので、今度はもう少しきちんと調べてから使おう。

奥は、きょう、築地で買ってきた生ものたちを、ちょっとずつ味見。本まぐろ2種、蒸したこ、帆立貝柱刺。うしー、どれもすごく美味しい。正月が楽しみだわい。