今日は七草なので、七草粥を…と思ったのだが、うっかり買い物に行きそびれてしまい、青菜が大根（の葉）しかない。

そもそも、昨年末から米を玄米に切り替えていて、白米がないわー、ないわーと、冷蔵庫をさらって、ようやく奥の方から白米ひとつかみぶんだけ入ったタッパが見つかって、やれやれ…という状況。

かさましも狙って大根粥に。鍋に湯を沸かし、米を入れてゆっくり煮る。煮えたら、千切りの大根（米と同量程度）を加えて大根が軟らかくなるまでさらに煮る。器に盛って、刻んでさっと塩茹でしてから水にさらしてギュッと絞った大根の葉を乗せる。この緑色で何とか恰好がついた感じ。

自家製の梅干しとあけがらしを添えて。