なすのカレー

カテゴリー: 朝食 | 投稿日: | 投稿者:
なすのカレー by nekotano

一昨日に作ったカレーで朝カレー。夫は玄米で、私は昨日残りのプチメックのバゲット・ルヴァンと共に。パンと食べても合う。

ちょっとかたくなっていたので、霧吹きで表面をしっとりさせてからオーブントースターで5分ほど焼いてみましたが、結構いい感じ。

ざく切りレタスを、レモン塩(冷凍レモンのすりおろしと塩を混ぜたもの)、オリーブオイルで食べる。

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