バゲットムールが半分残ったので、久しぶりにフレンチトーストに。

今日はフライパンにバターを落として焼き目を付けた後、160度のオーブンで30分ほど焼きました。20分を過ぎたあたりでのぞいたら、ほわっとパンの切り口が膨らんでいて、ああ、これくらい焼かないと中までじっくり火が入らないんだなぁ、と気づく。

卵液の吸い込みが少し悪かったので、少し硬くなってしまった部分がありましたが、概ね美味しかった。