夫のリクエストで、今年初のごまだれうどん。1年ぶりに作ったので、ごまだれの分量を少し間違えた。ま、ちょっと間違えても美味しいんですけどね、このタレ。
- 白ごまペースト 大さじ2
- めんつゆ 大さじ1.1/2
- 水 100cc
白ごまペーストとめんつゆをよーく混ぜてから、少しずつ水を加えながら混ぜる。丁寧に混ぜないとダマになって美味しくない。食べるときにラー油を入れると更に美味しい。
今日は肌寒いのですが、うどんは美味しかった。しかし、するっと食べ終わり過ぎて、お腹は満ちてるのに気分的には物足りないという、何ともむずむずする状態(お腹減ってないけど、なんか食べたいのーという気分)に襲われました。
なんか具を添えたり、おかずを付けたりしないと駄目ね…。