半干しきのこのバターニョクマム炒め

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:
半干しきのこのバターニョクマム炒め by nekotano

夫がいないので、簡単に。作り置きのチリコンカンに、カルディのタコスチップ(プレーン)。無塩のチップスなのが、嬉しい。

2日ほど、ざるの上に並べてきのこ(しいたけ、しめじ、まいたけ)の水分を飛ばしていましたが、そろそろころあいなので、バターで炒めてニョクマムで味付けしました。水分が抜けているので少しの味付けで十分美味しい。歯ごたえが良くなっているのも、干したおかげなんだろうな。

薄い焼酎を飲みながら、つまみました。

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