冷凍庫にイカがあったので、これで何か作れないかな…と、『わたしのベトナム料理』にある「いかのすりみだんご」を参考に、いか団子を作ってみる。

本では、イカ、卵白、香菜、にんにく、しょうがのすりおろしをフードプロセッサーですり身にして揚げる…とあるのですが、私はこれにざく切りした玉ねぎを加えて揚げたのですが、まぁ、これが失敗でした。クイジナートではなく、ブラウンマルチクイックのチョッパーを使ったので（ただし、私が愛用しているのは数年前に廃盤になったかなりちゃさいタイプのものなので、現在発売中のものだったらもっとパワーがあると思います…）、イカがきちんとすり身になっていないところに玉ねぎを加えているのでまとまりが悪い上に、油ハネがスゴイ。いやぁ、大変だった…。味は美味しかったんですけどね…。

わが家にあるフードプロセッサーはクイジナートの2.3リットルサイズなのですが（DLC-8P2J）、これね、洗うのがめんどくさいのでどうしてもお手軽なブラウンの方を使ってしまう。が、やはり、ここはめんどくさくてもパワーのある方を使うべきだった。反省…。

直売所で買ってきた枝豆をゆで（ザルに広げて冷ます作業を夫に頼んだたら、無駄にキレイに並べていて吹いた）、キャロットラペ、ビーツのサラダ。ビール。