夫は昼を食べた後、I氏宅で催されたプラモデルの会（4月27日以来。引き続き、ギャンを作ったそうです。今回は右足だったか、左足だったかのどっちかだけ、だそう）に行ったので、私は聖蹟桜ヶ丘にお買い物に行く。

ぶらぶらと洋服を見て回ったけど、どこのお店も秋冬物が中心で、叩き売りされている夏物はあまりに夏夏し過ぎていて、今シーズンに着るには難しそうなものが多かった。でも、まだ、秋物を着るって気候じゃないんだよなー、これからしばらくは、着るものに悩む日々が続きそうです。

「聖蹟に行くのなら、神戸屋スペシャルを買ってきてくれ」と言われていたので、それを買って帰宅。パンに合うおかず…と思って、サラダでも作ろうかとスーパーに寄ったが、あまりに野菜が高値で驚く。軒並み普段の1.5～倍だったが、ああそうか、盆休みか、と気づいて合点がいった。スーパーの方もさすがにそれじゃマズイでしょうとばかりに、お安くしてくれている野菜が幾つかあったので、それを買い、それで作れそうなサラダをね…と考えて、2品。マッシュルームとルッコラのサラダ、ポテトサラダ。

マッシュルームとルッコラのサラダは、切って盛って混ぜるだけ。ルッコラはざく切り、マッシュルームは軸を切り落として1ミリ幅のスライスに。パルミジャーノのすりおろし、黒胡椒、ドレッシング（バルサミコ酢＋醤油＋オリーブオイル。ポン酢＋オリーブオイルでもいい）。参考にしたウェブサイトでは、かつお節も乗せていたと記憶しているのだが、カットして問題なかったので、うちで入れなくなってしまった。でも、かつお節を入れると、より美味しいと思います。その時はドレッシングはポン酢＋オリーブオイルのほうがいいかもしれません。

ポテトサラダは、さらし玉ねぎ、塩揉みきゅうり、ボロニアソーセージ、ゆで卵を入れて、マヨネーズで和えた、ごくベーシックなもの。色がピンクなのは、ノーザンルビーという種類を使っているからです。味は、メークインとほぼ同じ。

案の定、夫は、バター2かけで、6枚切りの食パンを4枚食べ、ちょいちょいとサラダをつまんで晩御飯はおしまい。私は、「1/2枚だけ食べますからね」と言っていたのに、夫が全部食べちゃったので、盛大にポテトサラダを食べました。

今日はビールじゃないでしょう…ってことで、自家製梅酒。