ひとり暮らしをしていた頃、カレーを作ったら、最後は、カレーうどんが定番でした。

理由は簡単で、鍋肌にこびりついたルーまで全部食べてしまいたかったからです。洗い物もラクになるし、一食分稼げるしで、いいことずくめだと思うのですが、夫にその話をしたら、苦笑いしながら、「いじましいねぇ」と。うん、まぁ、否定しませんけどね。自分でもそうも思うし。わりに全般的に淡泊な気性だと思いますが、こと食べ物に関してだけは、なぜか子供の頃から、くいいじがはっているというか、執着が強いというか、いじきたないというか、そういう部分が強くて、自分でも少し不思議に思うんですよねぇ。

といわけで、夫の冷たい視線に負けずに、カレーうどん。玉子焼用に用意していたかつお昆布だしを加えて伸ばし、茹でたうどんを加えて軽く煮込みます。見た目はよろしくないけど、美味しいんですよ、これが。