お弁当

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昨晩の大根と鶏肉の粕汁をお弁当に持っていく。こんな汁もの大丈夫かな…と少し心配でしたが、全く問題なしでした。素晴らしい、ジップロックスクリューロック! 職場のレンジで2分チンすると、十分にアツアツ。美味しいです。あったかいものはいいね。

いかなごの釘煮を具にして、「おにぎらず」を作ってみる。っていうか、実のところ詳細はよくわかっていないものの、握らずたためばいいのよね…的な理解で適当に作る。

ラップを敷き、手巻き寿司用の海苔を乗せて玄米ご飯を敷き詰め、その上にいかなごの釘煮を広げたら、ぱたんと半分に折りたたみ、ラップで包むだけ。たしかに、十分、おにぎりになっていました。これはいいわ。

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