一昨日のお昼に食べたクリームパスタがおいしかったのでさっそく真似。

オリーブオイルに、つぶしたにんにく、唐辛子を入れて加熱し、ベーコン、セロリ、缶詰のきのこ、オリーブを入れて軽く炒め、トマト缶半分入れて軽く煮込んだら、仕上がり直前に生クリーム100ccを加えて軽く煮てから、ゆでたパスタを加えて和える。

缶詰のきのこは、いなばのだったかな。しいたけ、ひらたけ、まいたけに軽く塩味つけてドライパックになったものだったけど、結構おいしかった。常備しておくとけっこう便利かも。