豚もも肉ひとくちカツ用を2切れ、味噌床に漬けこんでいました。やっぱり味噌の効果か、たった一晩で十分なつかり具合。薄く油を挽いたフライパンで、両面をしっかり焼きました。美味しくできたと思うけど、なんだか、ご飯のおかずというより、珍味みたいな仕上がり。わけぎの炒め物を添えて、野菜も摂取。

見かければせっせと食べてるめかぶ。納豆と一緒にずるずるすする。おみそ汁の具は、週末にゆでておいたたけのこの穂先と姫皮、松山揚げで。

今年は春野菜をほとんど食べてないなぁ…とさびしい気持ちもあるのですが、今日に限っては、わけぎ、めかぶ、たけのこで、まぁ多少なりとも春野菜も乗っかった食卓…と言っていいでしょうかねぇ…。