ありもので済ませる週末のお昼ご飯。大量にピーマンが残っていたので、つぶしたにんにく、赤唐辛子と一緒にトマト煮にし、パスタソースに。全粒粉のスパゲッティーニで食べました。

ペペロナータなイメージで作りましたが、パプリカとピーマンではいかんともしがたく、まぁ、ピーマンだな…という味。もちろんまずいわけではなく、美味しかったですが、なんか違う感がありありと…。