今日もグラノーラ。夫が気に入っていた、木の花ガルテンのブルーベリージャムがなくなったので、昨日、直売所で買ってきた「林さんちのブルーベリージャム」を開ける。

これはこれで美味しかったのだが、木の花ガルテンのと比べると、いかにもジャムであり、夫的には、若干「思ってたのと違う…」という思いもあるようである。昨日買ってきたのは、粘度が強く、ブルーベリーもしっかりつぶされていて、ペースト状に近い。それに対して、木の花ガルテンのは、さらっとしていて、粒が丸のまま残っていて…いうなれば、プリザーブドタイプ、みたいな感じ。

手作りするしかないのかねぇ…と、手持ちの本をぱらぱら見ていたのですが、何気なく読んでいた『アート オブ シンプルフード』に、「果物のシロップ煮」が紹介されていて、「これなー！」と、はたと気づきました。ジャムじゃなくて、シロップ煮かー。そうか、そうか、よし、まだブルーベリーがあるうちに、早めに買ってきてやってみるか。

しかし、改めて読み返すと、『アートオブシンプルフード』って、楽しい本だなぁ…と思う。目次に並ぶ料理は、ほぼすべて夫好みの料理だというのもあるが、読んでいると、早く台所に立ってなんか作りたいなぁ…というそわそわした気分にさせてくれる。ちょっと大きくて重い本なので気軽にパラパラ…というのは難しいのだが、でも、本当はそういう風に読むのがいい本なんだろうな。