昨日の夜食べようと思っていたちらし寿司を朝ごはんに。

ちらし寿司って書きましたが、中途半端品を一気に消費するための混ぜご飯。冷凍酢飯、冷凍おから、干ししいたけの甘辛煮、かんぴょうの含め煮、貝割菜、カニカマ。解凍して、ちっちゃく切って、ざっくり混ぜるだけ。

錦糸卵を作るのがめんどくさかったので、ゆで卵の半分をミモザにしたんですが、結果的に、手間は変わらなかった気がする。

夫は、こういうごはんは絶対食べないんですが（残り物でどうこうってのが嫌い）、私は半端もの大集合みたいなご飯も結構好きですね。二度と作れない味ってのが、いいんですよ。