チーズと果物とワイン

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スープストックトーキョーで晩ご飯を済ませて帰宅した後、ワインを少々。時期的にボージョレーヌーヴォーですが、今日開けたのは、イタリアのノヴェッロなワイン(2015ノヴェッロ/コンティ・ゼッカ)。鳥のラベルがカワイイなーと手に取ったら、店員さんに「新酒のわりに、こくまろ味です」と勧められたので、買ってみたのでした。

うん、確かに、フランスのヌーヴォーに比べると、どっしり感。でも、かすかに青臭くもあり、新酒っぽいなぁとも思う。賞味期限をかすかにオーバーしたブリーに、ようやく食べ頃になってくれた洋ナシを添え(堀井和子さんの本で覚えて以来、やってみたかったのですが、ようやく実践。確かに、このふたつ、相性がいい)、グリーンオリーブ、自作クネッケ(渡辺麻紀さんの『ディップの本』にあるレシピで作ったのですが、微妙に失敗した…)で、しみじみ飲む。秋の夜長のワインは美味しい。

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