昨年末に大量に作ったトマトソースがまだあるので（本当は夫のお昼用に作ったのに、ちっとも食べない）、ペンネを茹でて一緒に食べる。大量にソフリット入れているので、見た目よりも野菜たっぷりで栄養バランスもいいはず。どうして食べないのか…と思うのですが、まぁ、おかげで手抜きお昼に使えたから、ヨシとします。