休日なので、九州パンケーキの粉で、パンケーキを焼く。

いつも、次作るときにはもうちょっとだけ水分をふやして、ペラモチに仕上げよう…と思うのだけど、いざ作る段になると、いつもいつも、忘れてしまう。もちろん、分量通りに作って美味しいので、それでいいのだけど。

半分残ったレタスも、わしゃわしゃ食べる。