昼間の蕎麦のボリュームがすごくて、なかなかお腹が減らない。土曜の気楽さもあって、軽くつまむだけのご飯にするかと、簡単なものを。

なんとなく胃がくたびれていると頭をよぎるのが、クレソンとキウイ。『バーの主人がこっそり教える味なつまみ』で覚えた組み合わせですが、本だと、クレソンとキウイを一緒に盛るだけで終了。苦味と酸味を堪能するのが眼目なのだと思いますが、ガチな酒飲みじゃないのでそこまでプリミティブな味わいよりは、もう少し手をかけたい。ホワイトマッシュルームの生のスライスを加えて、鮎魚醤、千鳥酢、太白胡麻油、のドレッシングをほんの少しかける。甘酸っぱくてほろ苦い、いい組み合わせになった…と自画自賛しながら食べました（でも、食べたのは私だけ）。

奥は、きゅうりをスライスして塩もみし、ほぐしたかにかまを乗せただけ。いつもは、オイポンドレッシングですが、今日はなんちゃってオーロラソース風なもの（マヨネーズ、ヨーグルト、ケチャップ、レモン汁、ウスターソース少々）を作って添えました（でも、それには手を付けず、オイポンドレで食べました）。意外にイケたけどなぁ…。

勝山館のソーセージをさっと焼き、氷結プレミアムを飲む。結構美味しい。