ここのところ、朝はひたすらシフォンケーキを食べている。今朝も食べたけど、写真を撮り忘れた。

昼前の強い陽射しを浴びながら、野菜の買い出しに行き、こんな日の昼ご飯は麺に決まっているよな…と思いながら帰宅。迷わずうどんをチョイスし、ゆでてる間にスライサーできゅうり3本を千切り。ゆであがったうどんは、軽く水でしめて器に盛ったら、その上にきゅうりこんもり、ほぐしかにかまも乗せて、ごまだれ。

ごまだれは、むら田の白ねり胡麻大さじ３、めんつゆ大さじ2、水大さじ1を混ぜたもの。これだとペースト状なので食べるとき若干不便なのだけど、食べている間にうどんやきゅうりの水分でゆるくなるので、それでよいのです。ラー油をかけて、頑張って混ぜ混ぜしながら食べます。

たっぷり陽射しを浴びた後に食べたからか、無性に、きゅうりが美味しく感じました。